Les programmes de surveillance et de contrôle de l'environnement (PSE / PCE) ont toujours été essentiels en matière de sécurité alimentaire. Aujourd'hui, alors que de plus en plus de contrôles règlementaires sont effectués, les PSE et les PCE ont acquis une importance supplémentaire.
L'équipe chevronnée de TAG vous aide à réduire vos risques opérationnels et règlementaires, en évaluant votre site et sa performance en matière de nettoyage, d'assainissement, d'hygiène des employés, et de flux des produits et processus.
TAG développe des stratégies d'atténuation, réduit les pertes de productivité dues aux arrêts de production, et élabore un programme personnalisé de surveillance environnementale pour identifier et neutraliser les contaminants environnementaux.
Pour déterminer si votre stratégie de contrôle environnemental permet un suivi et un contrôle efficaces de votre environnement, les régulateurs examinent toutes vos applications desdites stratégies, et la manière dont elles protègent votre produit. Les régulateurs utilisent cette même perspective, et font des prélèvements dans tous les secteurs du site, en utilisant le séquençage du génome entier, afin d’établir des correspondances avec leurs bases de données.
Bien qu'un examen et une analyse sur site de vos PCE et PSE soient importants pour évaluer les programmes et assurer la gestion cohérente des risques, TAG a aussi développé un programme virtuel, pour permettre un passage en revue et une analyse similaires de votre installation, comme "à travers vos propres yeux." Contactez-nous pour en savoir plus !
Le fondateur et PDG de TAG, David Acheson, explique pourquoi les programmes de contrôle et de gestion de l'environnement sont importants, et comment créer ou améliorer les vôtres.
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